{"id":6970,"date":"2026-09-21T11:54:41","date_gmt":"2026-09-21T09:54:41","guid":{"rendered":"https:\/\/cyanoterra.com\/?p=6970"},"modified":"2026-09-30T16:13:42","modified_gmt":"2026-09-30T14:13:42","slug":"dha-schizochytrium-opcion-practica-alimentacion-acuicola","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cyanoterra.com\/es\/dha-schizochytrium-opcion-practica-alimentacion-acuicola\/","title":{"rendered":"DHA de Schizochytrium: una opci\u00f3n pr\u00e1ctica para la alimentaci\u00f3n acu\u00edcola"},"content":{"rendered":"\n

Reducir el aceite de pescado en la alimentaci\u00f3n acu\u00edcola empieza con una pregunta nutricional: \u00bfc\u00f3mo aportar\u00e1 la formulaci\u00f3n el DHA y el EPA que necesita la especie objetivo?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

El aceite de microalgas ofrece una forma de diversificar estas fuentes de nutrientes. En particular, Schizochytrium<\/em> se identifica como una fuente relevante de \u00e1cido docosahexaenoico (DHA) en el informe de junio de 2026 Replacing fish-based feed with algae-based feed in aquaculture<\/em>, elaborado para la Comisi\u00f3n Europea. El informe considera la sustituci\u00f3n parcial una v\u00eda pr\u00e1ctica para reducir la dependencia de peque\u00f1os peces pel\u00e1gicos capturados en estado salvaje. [1, pp. 6-7]<\/a><\/p>\n\n\n\n

Para los fabricantes de piensos y formuladores, la oportunidad no consiste simplemente en sustituir un aceite por otro. Se trata de seleccionar un ingrediente documentado y evaluar su contribuci\u00f3n a la dieta completa.<\/p>\n\n\n\n

\u00bfQu\u00e9 aporta Schizochytrium a la alimentaci\u00f3n acu\u00edcola?<\/h2>\n\n\n\n

El informe europeo identifica Schizochytrium<\/em> como una fuente de DHA y describe su cultivo mediante producci\u00f3n heter\u00f3trofa: utiliza una fuente de carbono, como az\u00facar o glicerol, en lugar de necesitar luz para crecer. Ya existe producci\u00f3n a escala comercial para la extracci\u00f3n de aceite. [1, pp. 7 y 24-25]<\/a><\/p>\n\n\n\n

Esto lo hace relevante para diversificar el suministro de omega-3 en acuicultura. Sin embargo, el mismo informe subraya que la composici\u00f3n nutricional var\u00eda seg\u00fan la cepa y las condiciones de cultivo. Por tanto, un ingrediente debe evaluarse seg\u00fan su propia especificaci\u00f3n, no seg\u00fan una composici\u00f3n gen\u00e9rica atribuida a todos los aceites de Schizochytrium<\/em>. [1, pp. 17-19]<\/a><\/p>\n\n\n\n

\u00bfQu\u00e9 recomienda el informe europeo?<\/h2>\n\n\n\n

Una de las recomendaciones del informe es un objetivo inicial de al menos un 25% del EPA+DHA total procedente de ingredientes no derivados del pescado<\/strong>. [1, pp. 22 y 34]<\/a><\/p>\n\n\n\n

Esta distinci\u00f3n es importante: el porcentaje se refiere a la contribuci\u00f3n de estos \u00e1cidos grasos, no a un 25% del pienso total ni a una tasa universal de inclusi\u00f3n de aceite de algas<\/strong>. Es una recomendaci\u00f3n del informe, no una dosis establecida para FDHA45.<\/p>\n\n\n\n

El informe tambi\u00e9n reconoce limitaciones pr\u00e1cticas, como la capacidad de producci\u00f3n y el coste. El enfoque propuesto combina las algas con otros ingredientes adecuados, incluidos subproductos de la transformaci\u00f3n de pescado de origen sostenible, en lugar de asumir que todas las formulaciones deben eliminar de inmediato todos los materiales derivados del pescado. [1, pp. 22 y 34]<\/a><\/p>\n\n\n\n

Por qu\u00e9 la sustituci\u00f3n del aceite de pescado no es un c\u00e1lculo 1:1<\/h2>\n\n\n\n

La comparaci\u00f3n relevante es la contribuci\u00f3n nutricional, no solo el peso del aceite.<\/strong> El informe explica expl\u00edcitamente que una inclusi\u00f3n del 1% de aceite de algas no aporta necesariamente la misma contribuci\u00f3n de EPA y DHA que un 1% de aceite de pescado. Los requerimientos nutricionales tambi\u00e9n var\u00edan seg\u00fan la especie y la etapa de vida. [1, pp. 14 y 22-23]<\/a><\/p>\n\n\n\n

Un aceite rico en DHA no debe considerarse autom\u00e1ticamente una soluci\u00f3n completa de EPA y DHA. En el caso de FDHA45, la ficha t\u00e9cnica especifica un contenido m\u00ednimo de DHA pero no declara una especificaci\u00f3n de EPA. Por tanto, no debe asumirse una aportaci\u00f3n de EPA a partir \u00fanicamente del valor de DHA. [2, p. 2]<\/a><\/p>\n\n\n\n

Nuestro enfoque de formulaci\u00f3n parte de la especie objetivo, la etapa de vida, las fuentes lip\u00eddicas existentes y el perfil de \u00e1cidos grasos requerido. Estos factores definen las cuestiones que deben resolverse antes de seleccionar un nivel de inclusi\u00f3n: cu\u00e1nto DHA se necesita, qu\u00e9 aportan los dem\u00e1s ingredientes y si se requiere una fuente complementaria de EPA.<\/p>\n\n\n\n

Rendimiento, calidad y sostenibilidad: mantener la evidencia espec\u00edfica<\/h2>\n\n\n\n

Rendimiento del pienso.<\/strong> El informe europeo resume evidencias de dietas con algas que logran \u00edndices de conversi\u00f3n y crecimiento comparables a los de formulaciones convencionales. Estos resultados respaldan la evaluaci\u00f3n de ingredientes basados en algas, pero no son datos de rendimiento espec\u00edficos de FDHA45. [1, pp. 21 y 32]<\/a><\/p>\n\n\n\n

Documentaci\u00f3n de calidad.<\/strong> El contenido de DHA es solo una parte de la especificaci\u00f3n. La ficha t\u00e9cnica de FDHA45 tambi\u00e9n define l\u00edmites de acidez, \u00edndice de per\u00f3xidos, \u00edndice de anisidina, humedad, impurezas y contaminantes seleccionados. Diferencia los l\u00edmites de especificaci\u00f3n garantizados de los resultados anal\u00edticos espec\u00edficos de cada lote, que se informan en el Certificado de An\u00e1lisis (CoA). [2, p. 2]<\/a><\/p>\n\n\n\n

Impacto ambiental.<\/strong> El informe identifica como beneficio de la sustituci\u00f3n una menor dependencia de los peces forrajeros salvajes, al tiempo que se\u00f1ala que el comportamiento ambiental de los piensos basados en algas depende del sistema de producci\u00f3n y de la escala. Esto no permite asignar la misma reducci\u00f3n de huella de carbono a todos los aceites de algas. Las afirmaciones ambientales espec\u00edficas de producto requieren evidencia espec\u00edfica de producto. [1, pp. 12 y 32-33]<\/a><\/p>\n\n\n\n

FDHA45: una fuente de DHA especificada para nutrici\u00f3n animal<\/h2>\n\n\n\n

FDHA45<\/strong> de Cyanoterra es un aceite crudo obtenido de Schizochytrium<\/em>, especificado como materia prima para alimentaci\u00f3n animal. La ficha t\u00e9cnica declara los siguientes valores seleccionados. [2, pp. 1-2]<\/a><\/p>\n\n\n\n

Par\u00e1metro<\/th>Especificaci\u00f3n<\/th><\/tr><\/thead>
Contenido de DHA<\/td>\u226545%*<\/td><\/tr>
\u00cdndice de acidez<\/td>\u22643 mg KOH\/g<\/td><\/tr>
\u00cdndice de per\u00f3xidos<\/td>\u22645 meq\/kg<\/td><\/tr>
\u00cdndice de anisidina<\/td>\u226410<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n

*El DHA se expresa sobre la base equivalente de triglic\u00e9ridos indicada en la ficha t\u00e9cnica. Estos son l\u00edmites de especificaci\u00f3n, no los resultados anal\u00edticos de un lote concreto.<\/small><\/p>\n\n\n\n

La ficha tambi\u00e9n describe la manipulaci\u00f3n y el suministro bajo un sistema de gesti\u00f3n de seguridad de los piensos alineado con los requisitos de GMP+ Feed Safety. El uso previsto declarado es como materia prima para piensos, no como aditivo para piensos; la clasificaci\u00f3n seg\u00fan el Cat\u00e1logo de materias primas para piensos de la UE sigue en evaluaci\u00f3n y debe confirmarse seg\u00fan el uso final y el etiquetado. [2, p. 1]<\/a><\/p>\n\n\n\n

Para una primera evaluaci\u00f3n t\u00e9cnica, el siguiente paso es revisar la especificaci\u00f3n completa frente a los requisitos de la aplicaci\u00f3n prevista en alimentaci\u00f3n animal.<\/p>\n\n\n\n

Cyanoterra en Aquaculture Europe 2026<\/h2>\n\n\n\n

Cyanoterra asistir\u00e1 a Aquaculture Europe 2026 en Liubliana, Eslovenia, del 28 de septiembre al 1 de octubre de 2026<\/strong>. El DHA de microalgas, la sustituci\u00f3n del aceite de pescado y los requisitos t\u00e9cnicos de las formulaciones para acuicultura ser\u00e1n algunos de los temas de nuestras conversaciones con el sector. [3]<\/a><\/p>\n\n\n\n

Solicita la ficha t\u00e9cnica de FDHA45<\/h2>\n\n\n\n

\u00bfEst\u00e1s evaluando el aceite de Schizochytrium<\/em> para enriquecer con DHA o sustituir parcialmente el aceite de pescado? Solicita la ficha t\u00e9cnica de FDHA45<\/strong> para revisar las especificaciones completas de calidad, los l\u00edmites de contaminantes, las condiciones de almacenamiento y la informaci\u00f3n de envasado.<\/p>\n\n\n\n

Incluye la especie objetivo y la aplicaci\u00f3n prevista del pienso para que nuestro equipo pueda entender el contexto de tu consulta.<\/p>\n\n\n\n

Solicita la ficha t\u00e9cnica de FDHA45<\/strong><\/a><\/p>\n\n\n\n

Cyanoterra. Del origen a la formulaci\u00f3n, con soporte t\u00e9cnico experto.<\/em><\/p>\n\n\n\n

Referencias<\/h2>\n\n\n\n

[1]<\/strong> Replacing fish-based feed with algae-based feed in aquaculture.<\/em> Informe elaborado para la Comisi\u00f3n Europea, Direcci\u00f3n General de Asuntos Mar\u00edtimos y Pesca. Oficina de Publicaciones de la Uni\u00f3n Europea, junio de 2026. DOI: 10.2771\/1078973. El informe refleja las opiniones de sus autores. Acceder a la publicaci\u00f3n<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

[2]<\/strong> Cyanoterra Biotech, S.L. Ficha t\u00e9cnica de aceite de Schizochytrium: aceite crudo DHA +45%, c\u00f3digo de producto FDHA45.<\/em> Versi\u00f3n 2, 4 de septiembre de 2026. Disponible bajo solicitud.<\/p>\n\n\n\n

[3]<\/strong> European Aquaculture Society. Aquaculture Europe 2026.<\/em> Informaci\u00f3n oficial del evento. Ver los detalles del evento<\/a>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Descubre el DHA de Schizochytrium para alimentaci\u00f3n acu\u00edcola, consideraciones clave de formulaci\u00f3n y especificaciones FDHA45. Solicita la ficha t\u00e9cnica de Cyanoterra.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_feature_clip_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[47],"tags":[],"class_list":["post-6970","post","type-post","status-publish","format-standard","category-piensos"],"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_featured_media_url":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cyanoterra.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6970","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cyanoterra.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cyanoterra.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cyanoterra.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cyanoterra.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6970"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/cyanoterra.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6970\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6972,"href":"https:\/\/cyanoterra.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6970\/revisions\/6972"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cyanoterra.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6970"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cyanoterra.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6970"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cyanoterra.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6970"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}